白菜怎么做好吃

白菜好吃的做法有：杏鲍菇烩圆白菜、白菜炒木耳、白菜猪肉炖粉条、蒜蓉蒸大白菜、白菜焖肥肠等等。白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便，适合粪便干结、排便困难的人群食用。下面给大家介绍几种白菜的详细做法！

一、杏鲍菇烩圆白菜的做法

杏鲍菇烩圆白菜是一道用杏鲍菇和圆白菜炒制而成的家常菜，这道菜口感清淡，营养价值极高，适合各个年龄层的人群。

杏鲍菇烩圆白菜的做法步骤

1、食材：杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。 调料：香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。

2、白菜洗净切小段。

3、杏鲍菇洗净对半切开，改刀切片。

4、大蒜切末。

5、葱切葱花。

6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。

7、放入白菜和杏鲍菇翻炒30秒。

8、放入香菇酱10克，翻炒均匀。

9、再放入虾米和适量清水翻炒均匀。

10、放入生抽5克、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

二、白菜炒木耳的做法

白菜炒木耳是一道由白菜和木耳作为主料炒制而成的家常菜，这道菜口感清淡，营养价值极高，能养胃生精，清热解毒。

白菜炒木耳的做法步骤

1、准备食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。

2、白菜洗净切段。

3、五花肉切片。

4、小米椒切圈。

5、姜切末。

6、蒜切末。

7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。

8、放入小米椒炒香，放入白菜大火翻炒。

9、放入生抽3克，放入木耳继续翻炒2分钟。

10、调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

三、白菜猪肉炖粉条的做法

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，口味咸鲜，很适合下饭。

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

1、食材准备：白菜200克，猪五花肉200克，粉条60克，姜1块，蒜2瓣，八角2个，蚝油1勺，鸡精1勺。

2、白菜洗净切块。

3、五花肉洗净切片。

4、粉条放入温水泡发。

5、姜切片。

6、蒜切末。

7、锅中放入适量油，油温烧至6成热放入五花肉翻炒。

8、放入姜片、蒜末、八角炒香。

9、放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。

10、放入粉条小火炖6分钟。

11、加入鸡精半勺调味即可。